Woodruff adalah ramuan abadi yang berasal dari Eropa, Afrika Utara, dan sebagian Asia. Ini adalah anggota keluarga Rubiaceae dan terkait erat dengan tanaman kopi. Tanaman ini memiliki sejarah penggunaan yang panjang dalam pengobatan tradisional dan dikenal dengan aromanya yang manis dan aromatik.
Woodruff adalah tanaman cemara yang tumbuh rendah dengan tinggi hingga 12 inci. Daunnya berwarna hijau tua dan berbentuk lonjong, dan bunganya kecil dan berwarna putih. Tanaman ini memiliki aroma yang manis dan menyenangkan serta sering digunakan dalam bunga rampai dan sachet.
Kayu telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad. Dipercaya memiliki sifat antiinflamasi, antispasmodik, dan diuretik. Juga dianggap bermanfaat untuk mengobati masalah pencernaan, seperti gangguan pencernaan dan kembung.
Kayu juga digunakan untuk memasak. Daunnya bisa digunakan untuk membumbui sup, semur, dan salad. Bunganya bisa digunakan untuk membuat sirup manis atau teh. Tanaman ini juga digunakan untuk membuat minuman keras yang disebut "Majeranek" di Polandia.
Pohon kayu mudah tumbuh dan dapat diperbanyak dengan stek atau biji. Ia lebih menyukai tanah yang lembab, berdrainase baik, dan sinar matahari penuh. Ini juga toleran terhadap kekeringan dan dapat ditanam dalam wadah.
Woodruff adalah ramuan serbaguna yang dapat digunakan dengan berbagai cara. Aromanya yang manis dan aromatik membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk potpourri dan sachet. Sifat obatnya menjadikannya ramuan yang bermanfaat untuk mengobati masalah pencernaan. Dan rasanya membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk sup, semur, dan salad.
Manfaat
Woodruff adalah ramuan yang telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai penyakit. Ia dikenal karena sifat anti-inflamasi, antispasmodik, dan diuretiknya. Ini dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan pencernaan, dan mengurangi rasa sakit. Ia juga dikenal membantu mengatasi masalah pernapasan, seperti asma dan bronkitis. Woodruff juga dikenal membantu mengatasi insomnia, kecemasan, dan depresi. Ini juga dapat membantu mengurangi demam dan meningkatkan sirkulasi. Woodruff juga dikenal bermanfaat untuk kulit, membantu mengurangi kerutan dan memperbaiki warna kulit. Ini juga dapat membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit lainnya. Woodruff adalah obat yang aman dan alami yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.
Kiat Woodruff
1. Mulailah dengan menyiapkan woodruff dengan mencucinya dengan air dingin dan menghilangkan kotoran atau kotoran.
2. Potong woodruff menjadi potongan-potongan kecil, kira-kira seukuran koin.
3. Masukkan woodruff ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin.
4. Didihkan air lalu kecilkan api hingga mendidih.
5. Rebus woodruff selama sekitar 10 menit, atau sampai empuk.
6. Tiriskan woodruff dan bilas dengan air dingin.
7. Masukkan woodruff ke dalam food processor dan proses sampai halus.
8. Tambahkan potongan kayu ke dalam panci dengan mentega, gula, dan sedikit garam.
9. Masak adonan dengan api sedang, aduk terus, hingga gula larut dan adonan mengental.
10. Angkat panci dari atas api dan biarkan dingin.
11. Sajikan woodruff sebagai lauk atau sebagai taburan es krim atau makanan penutup lainnya.
12. Simpan woodruff sisa dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu.
13. Untuk membekukan woodruff, sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang dan bekukan selama 1-2 jam.
14. Pindahkan woodruff beku ke wadah kedap udara dan simpan di freezer hingga 3 bulan.
15. Untuk menggunakan woodruff beku, cairkan di lemari es semalaman dan gunakan sesuai keinginan.
