Mi di Portugal memiliki sejarah yang kaya dan merupakan makanan pokok favorit dalam masakan Portugis. Terdapat berbagai merek dan kota produksi yang berkontribusi terhadap popularitas dan keragaman mie di tanah air.

Salah satu merek mie paling terkenal di Portugal adalah Milaneza. Milaneza telah memproduksi pasta sejak tahun 1911 dan terkenal dengan produknya yang berkualitas tinggi. Mie mereka tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, mulai dari spageti hingga fusilli, memastikan selalu ada sesuatu yang cocok untuk setiap selera dan hidangan.

Merek populer lainnya di Portugal adalah Nacional. Nacional telah memproduksi pasta selama lebih dari 150 tahun dan merupakan nama tepercaya di rumah tangga Portugis. Mereka menawarkan berbagai macam mie yang terbuat dari gandum durum, memastikan hidangan lezat dan memuaskan setiap saat.

Selain merek-merek tersebut, Portugal terkenal dengan kota produksinya yang mengkhususkan diri pada produksi mie. Aveiro yang terletak di utara Portugal terkenal dengan mie telurnya. Mie ini dibuat dengan telur, tepung, dan air, menghasilkan pasta yang kaya dan beraroma yang sering digunakan dalam masakan tradisional Portugis.

Kota lain yang terkenal dengan produksi mienya adalah Leiria. Leiria terkenal dengan mie linting tradisionalnya, yang dibuat menggunakan teknik berusia berabad-abad. Mie ini memiliki tekstur yang unik dan sering digunakan dalam sup dan semur, sehingga menambah elemen hangat dan menenangkan pada hidangan.

Ibu kota Portugal, Lisbon, juga merupakan rumah bagi industri produksi mie yang berkembang pesat. Lisbon terkenal dengan pembuat pasta artisanal yang memproduksi berbagai macam mie menggunakan metode tradisional. Mie ini sering kali dibuat dengan bahan-bahan lokal, sehingga menghasilkan produk yang benar-benar autentik dan lezat.

Secara keseluruhan, mie di Portugal merupakan bukti warisan dan keahlian kuliner negara tersebut. Dengan beragam merek dan kota produksi yang dapat dipilih, tidak ada kekurangan pilihan untuk menikmati…