Portugal, negara yang terkenal dengan kekayaan sejarah kulinernya, menawarkan berbagai macam daging yang lezat. Dari sosis yang lezat hingga potongan daging sapi yang empuk, daging di Portugal beragam dan beraroma. Dalam artikel blog ini, kita akan menjelajahi beberapa merek daging ternama di Portugal, serta kota produksi daging yang populer di negara tersebut.

Dalam hal daging di Portugal, ada beberapa merek daging yang terkenal di Portugal. merek terkenal yang menonjol. Salah satu merek tersebut adalah Montaraz, yang mengkhususkan diri pada sosis tradisional Portugis. Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan mengikuti resep tradisional, sosis Montaraz menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Merek populer lainnya adalah Primor, yang terkenal dengan beragam produk dagingnya, termasuk potongan daging sapi, babi, dan unggas segar.

Pindah ke kota-kota produksi, kita tidak bisa membicarakan daging di Portugal tanpa menyebut kotanya dari Chaves. Terletak di bagian utara negara itu, Chaves terkenal dengan daging asapnya, khususnya ham Chaves. Kelezatan tradisional ini dibuat dengan mengawetkan dan mengasapi daging selama beberapa bulan, sehingga menghasilkan rasa khas yang disukai banyak orang.

Di wilayah tengah Portugal, kota Covilhã terkenal dengan produksi sosisnya . Iklim dingin dan daerah pegunungan di kawasan ini menciptakan kondisi sempurna untuk mengawetkan dan menua sosis. Sosis Covilhã terkenal dengan rasa dan teksturnya yang unik, sehingga wajib dicoba oleh pecinta daging.

Bergerak lebih jauh ke selatan, kota Évora terkenal dengan produksi daging babi hitam Alentejo. Jenis daging babi ini terkenal dengan lemak marmernya, yang memberikan rasa lembut dan beraroma pada dagingnya. Daging babi hitam Alentejo sering digunakan dalam masakan tradisional Portugis, seperti \\\"carne de porco à alentejana\\\" (babi ala Alentejo) yang terkenal.

Terakhir, kita tidak boleh melupakan kota Vila Real, yang terkenal dengan produksi daging asapnya, seperti chorizo. Proses merokok memberi…